O avanço registrado no mês passado fez a
inflação acumulada em 12 meses chegar a 6,15%, aproximando-se do teto da
meta estipulado pelo governo, de 6,5%. O grupo alimentação é um dos
maiores responsáveis pela alta do custo de vida. E pesará ainda mais com
o aumento de preço do pão, entre 7% e 10%, nas próximas semanas,
segundo estimativa da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e
Confeitaria. Além do reajuste da energia, que esquenta os fornos, as
padarias serão obrigadas a repassar ao consumidor a elevação do custo do
seu principal insumo, a farinha de trigo, que ficará de 5% a 10% mais
cara ainda este mês. Os moinhos de trigo explicam que, com o fim dos
estoques na Argentina, principal fornecedor do Brasil, a despesa com a
importação de matéria-prima dos Estados Unidos e do Canadá é bem maior.
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